União Sul-Brasileira
21/02/12

Conheça os 7 alimentos que aceleram o metabolismo

A alimentação atua como um fator decisivo para a saúde.

[ASR] Se você quer emagrecer, nem pense em pular o jantar ou viver de alfa! O sucesso do seu plano para dar um fim nas gordurinhas não depende só das calorias que você consome. O metabolismo, ou seja, o modo como o seu organismo transforma essas calorias em energia, tem papel fundamental.

A alimentação é um dos fatores decisivos para mantermos a saúde em dia e, consequentemente, a beleza. Uma dieta equilibrada deve se basear em sete alimentos que têm ação potencial na modulação da composição corporal e no controle do apetite.

Veja quais são os alimentos que aceleram o metabolismo e inclua em sua lista do supermercado.

1. Azeite de Oliva - Alimento rico em ácidos graxos insaturados, seu consumo é recomendado devido a sua boa quantidade de antioxidantes e os efeitos positivos de seus ácidos graxos monoinsaturados sobre a hipertensão arterial e perfil lipídico.

2. Oleaginosas - Nozes, amêndoas, castanhas, avelãs, castanha do pará - seu conteúdo de ácidos graxos monoinsaturados envolve aumento do gasto de energia basal e da termogênese induzida pela dieta.

- As nozes são ótima fonte de vitamina E, potássio e proteína vegetal.

- A castanha-do-Pará fornece o mineral selênio, que é antixiodante, magnésio e ácido graxo ômega 3 benéfico para a saúde.

- Avelãs e amêndoas também são ricas em potássio e vitamina E.

- Devem fazer parte da alimentação diária por seu valor funcional mas lembrando sempre apresentam alto teor de calorias.

 3. Chá verde - apresenta poder antioxidante, possui compostos que colaboram na redução do LDL. Podendo contribuir na redução do risco de câncer e doenças cardiovasculares.

4. Frutas e vegetais amarelos, laranja e vermelho - Mamão, batata doce, manga, cenoura, tomate, laranja.

Atuam como poderosos antioxidantes.

- O tomate possui licopeno, que esta relacionado a diminuição dos riscos de câncer de próstata, pulmão e esôfago. Os produtos prontos de tomate, como molhos prontos se apresentam com carotenóides em maior biodisponibilidade, além de serem fontes de fibras que promovem redução do esvaziamento gástrico e, portanto, diminuem a sensação de fome. Estudos mostram que acréscimo de 14g de fibras esta associado a10% da ingestão calórica e a uma perda de 2 a 4 kg em 4 meses

- Suco de laranja atua como agente quimiopreventivo, atua na desintoxicação enzimática do fígado.

 

5. Frutas e vermelho azulados; repolho roxo, uva roxa, suco de uva - possuem flavonóides que varrem os radicais livres e protegem os tecidos contra esses radicais livres

6. Soja - os fitoestógenos presentes na soja atua como antioxidantes, bloqueadores de carcinógenos e podem ajudar a prevenir câncer relacionados à hormônios como os de mama, ajuda a reduzir os risco de doenças cardiovasculares, colabora nos incômodos da menopausa.

7. Peixes - Os peixes ricos em ômega 3, como a sardinha, o bacalhau e o salmão, previnem infartos e derrames, ao baixar os níveis de triglicérides e de LDL.

[Fonte: revista Boa Forma]

por Luzia Paula
Associação Sul-Riograndense

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